Könnerei: Weinblätter füllen – Kultur und Kochkunst

Ein geschenkter Workshop von Camilia Haas Wir lernen gemeinsam, wie ägyptische Frauen traditionell feine Traubenblätter rollen und zubereiten. Wir kreieren eine köstliche, vegetarische Füllung aus Reis und vielen frischen Kräutern für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Kommt vorbei und kocht mit uns mit! Camilia Haas stammt aus Ägypten und lebt seit 46 Jahren in der Schweiz. Als dreifache Mutter kocht sie leidenschaftlich gerne internationale und traditionelle ägyptische Gerichte wie Falafel oder gefüllte Weinblätter. Ihre liebsten Rezepte aus ihrer Heimat teilt sie mit grosser Freude mit uns.